|
|
Kiphachee Met Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kipfilet
25 gr boter
150 gr gesneden uien
1/2 eetlepel basterdsuiker
1/2 kippenbouillontablet
3 eetlepels creme fraiche op kamertemperatuur
zoutversgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
Verhit de boter in een wok of braadpan en roerbak de uien met de suiker goudbruin.
Voeg de reepjes kip toe en roerbak ze 1 minuut mee.
Voeg 1 dl heet water, de verkruimelde bouillontablet en de creme fraiche aan het kip-uimengsel toe en breng de vloeistof al roerend tegen de kook aan.
Laat de hachee ? 3 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|